这三种野菜会让你“发热气”

发布时间：2019-04-30

      美丽的春天，阳光明媚，花红柳绿，人们效游踏青之余喜欢吃点时鲜美味，嫩绿的野菜受人喜爱，认为野菜鲜，滋味和平时吃惯的蔬菜不同，吃起来特别味道。还有，大家普遍认为吃野菜能清热降火，可其实这是一个误区，确实很多野菜具有清热降火的功能，但是并不是所有野菜都能清热降火，有三种野菜吃了不但不降火，反而会让人“发热气”，也就是“上火”，吃前要注意自己的体质和健康状况。到底是哪三种野菜呢？

      野葱

      野葱和家葱很像，它们的叶子都是圆的，区别在于野葱是实心的，而家葱是空心的。野葱很香，尤其是长在沙地上的沙葱，更是香味扑鼻，比家葱香得更多。野葱性温，含有多种营养物质，维生素含量很高，它的浓烈香味是一种挥发性辣素，吃后有助于人体发汗、活血、通阳气，如果患了风寒感冒，吃野葱有不错的效果。但如果是患了喉咙肿痛、牙痛、舌头起泡、肺热咳嗽等本身有上火症状的人最好是别吃，以免加重体内“热气”。

      山韭菜
      山韭菜也叫野韭菜，它看起来和韭菜也很相似，叶子也是细细长长的，一年四季都是绿绿的，割掉了又会长起来，但是它的热性更厉害，有个别名叫作“起阳草”，主生发阳气。春季原本就是万物复苏，草长莺飞的阳盛季节，体寒之人很适合吃点山韭菜，能行气理血，增进食欲，促进肠胃蠕动。不过体质是阴虚内热的人吃山韭菜很容易导致上火而发生喉咙痛，有些人吃了还会发热气导致精神不振，恶心呕吐，所以这类人也要少吃或不吃。

      香椿芽
      香椿芽是香椿树上的嫩芽，一到春天，人们常把长在香椿树上高高的嫩芽掰下来当菜吃，菜场里也经常有的买，所以拥有无数粉丝。但很多人不知道香椿芽其实也容易让人“发热气”，因为香椿芽性温，能补虚壮阳，固精补肾，生发养发，祛风散寒，非常适合手脚冰冷、腰膝寒冷、阳痿遗精、宫寒月经血块多的人食用，能抗衰老，滋阴补阳。不过香椿的温补效果却并不适合内火旺的人食用，比如经常流鼻血、牙龈肿痛、目赤、小便黄等人食用会加重症状。鉴于有些地方人们有吃香椿芽的习俗，这些内火旺的人需要特别留意，身体不舒服的时候要尽量少吃或不吃。

      春天里上述三种容易“发热气”的野菜，如食之得当，既是美味可口且营养价值较高的野味，又有一定是散寒作用；但如食之不当，则可能加重已经“上火”的疾病，因此，长春野生鱼馆提示应根据自身不同的体质和健康状况而取舍。