霜降至，来点传统美食，跟长春鱼庄一起抵御寒冬吧！

发布时间：2020-10-23

      霜降是秋季节气中最后一个节气！露水成霜，清晨的大地唯美的画面，热气散去了许多，开始向冬季的转变，这时候是个进补的好时节。长春鱼庄今天就带大家一起来看看霜降吃什么传统食物~

      1、牛肉
      俗语称冬补不如霜降补，冬补过于滋腻，而霜降节气补补是极好的。而为迎接霜降节气的到来，不少地方都有霜降吃牛肉大餐的习俗。牛肉的蛋白质含量高，而脂肪含量低，加上味道鲜美，所以非常受人喜爱。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效；寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

      2、鸭子
      在霜降的这一天，闽南台湾的民间要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热不退者最为有益。鸭肉有降低胆固醇的作用，所以，平时多吃点鸭肉取代其他的肉菜，是非常健康的！

      3、萝卜
      萝卜是秋天的宝，我国民间有“十月萝卜赛人参”的说法，意思是说在十月吃萝卜，犹如吃人参一样受益。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；还可以帮助我们消化、吸收营养物质。

      4、柿子
      在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨。加上柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高，非常受大家的追捧。