几个煮面小技巧，让面条更好吃！

发布时间：2021-01-09

大家爱不爱吃面条呢？
长春鱼庄对面条可是真爱！
太忙 犯懒 嘴馋...
这些时候总是想吃面条
可是，看似简单的煮面条
里面却是“暗藏玄机”，
煮面容易，
煮好却是需要一些特殊小技巧的哦~
下面这12个煮面技巧，
大家一定要牢记

1.煮一般面条如果在锅中加少量食盐，这样煮出来的面条不糊烂。
2.煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。
3.煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。
4.煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，比较好吃。
5.在下锅前先把面条掰开，煮熟后盖着锅盖焖5分钟，这样的面条比较滑，而且汤汁比较稠。

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