得一方鱼庄教您怎么做菜

发布时间：2020-01-11

 若你热爱酸甜口，这道菜做法快拿好！

 

 

糖醋口的食物，酸酸甜甜好开胃，大人小孩都爱吃~外型上看着有食欲，吃起来又带有独特的酥脆！

 

每次去餐馆都要点的糖醋菜、茄汁菜，绝对不会出错，吃上一口就停不下来~其实很多食物都可以做成酸甜口哦，快来和我一起学学吧

 

 

泰式甜辣虎皮鹌鹑蛋

 

 

食材

 

鹌鹑蛋 ，泰式甜辣酱，番茄沙司，油，白芝麻，盐

 

步骤

 

1.  将鹌鹑蛋放在冷水锅中煮熟，最好煮的时间不要过短，太嫩不大好剥壳。

 

 

2. 将煮好的鹌鹑蛋过凉水冷却剥壳，沥干水。

 

 

 

3. 起油锅，放入适量油，烧至5.6分热，下鹌鹑蛋。

 

 

4. 将鹌鹑蛋炸至虎皮状。

 

 

5. 将油锅中的油盛起，留一小口，倒入泰式甜辣酱和番茄沙司，加少许盐调味，稍许翻炒至粘稠状。

 

 

6. 下鹌鹑蛋，翻炒均匀，出锅前撒少许白芝麻点缀~